Les fantaisies de Sophie

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2 Février c'est la Chandeleur...

Juste une petite anecdote, une histoire toute fraîche du jour... Qui dit chandeleur, dit crêpes, alors je m'y mets. J'en suis sûre, vous ne devinerez pas ce que j'ai fait. Une nouvelle recette j'ai fait des crêpes au RICARD, ben oui je me suis trompée...

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Tags: Chandeleur, Crêpe, Ricard

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3 février 2012

Chandeleur et Crêpes Lardons-Roquefort

Une fois n'est pas coutume, cette fois-ci il ne s'agit pas de pâtisserie Hier c'était la chandeleur, alors crêpes obligent, je me suis fait des crêpes lardons-roquefort c'était le top. J'imagine que je n'ai rien inventé, mais bon je vous dit quand même...

Posté par sophie-la-cocci à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Croque Monsieur, Chandeleur, Crêpe, Lardons, Roquefort, béchamel

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26 décembre 2011

Dessert de Noël, les Photos, Enfin

Voilà enfin les photos des desserts de Noël que j'ai réalisés. Le fameux Tiramisu pêche en verrine dont je vous ai tant parlé, qui parait-il n'était pas mauvais, mais moins réussi que la seconde version test (enfin celle qui n'était pas raté) domage mais...

Posté par sophie-la-cocci à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pêche, Tiramisu, Chamallow, Dessert

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18 décembre 2011

Verdict Tiramisu Pêche ou Cerise???

Le verdict de mes tiramisu sans mascarpone n'a pas été très concluant vous vous en douterez, j'ai eu comme conclusion l'équivalent d'un sans commentaire, car çà ne serait pas très sympa, j'avoue que je m'endoutais un peu quand j'ai vue le résultat au...

Posté par sophie-la-cocci à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateau, Cerise, Pêche, Tiramisu, Verrine

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12 décembre 2011

Tiramisu Pêche ou Tiramisu Cerise

Voilà j'ai fait mes deux essais de tiramisu pêche et cerise (enfin, tiramisu pas tout à fait, j'ai oublié le mascarpone une paille, je m'en suis rendu compte en rengeant ma cuisine, après avoir tout fini). Enfin j'attends quand même l'avis des dégustateurs???...

Posté par sophie-la-cocci à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtisserie, Gateau, Cerise, Pêche, Tiramisu

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11 décembre 2011

Test Gâteaux pour Noël

En ce moment je teste des gâteaux à faire pour noël, si pour celui au chocolat, je n'ai pas besoin de tester (j'ai déjà plein de bonne recette), pour en faire un au fruit ce n'est pas la même chanson. J'ai commencé par tester, un tiramisu à l'ananas,...

Posté par sophie-la-cocci à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateau, Noël, Ananas, Génoise, Tiramisu

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6 décembre 2011

Bretzels Alsaciens

Après une visite au marché de Noël sur les Champs Elysées, et après avoir degusté des bretzels salés "alsaciens" (enfinj'en sait rien, moi s'il venait d'Alsace), j'ai décidé d'essayer de m'y mettre, car dans nos "contrées", se plaisir se fait trop rare,...

Posté par sophie-la-cocci à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Noël, Bretzel, Salé

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22 novembre 2011

Ma Presse à biscuit... Enfin!!!

Tout est dans le titre, j'ai enfin réussi a me servir de ma presse à biscuit. Après une tentative avortée, juste après l'avoir acheté il y a un peu plus d'un an, je l'avais remisée dans un placard mais voilà Noël approche et avec lui, une envie irresitible...

Posté par sophie-la-cocci à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Presse à biscuit, Sablé

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2 août 2011

Croque Monsieur au Chocolat

Le croque monsieur au chocolat, facile, rapide et tellement bon, j'avoue pas trop de saison, mais çà ne m'a pas empêché d'en faire aujourd'hui. Que faut-il pour 4 croques monsieur: un peu de beurre mou ou tendre en tout cas facile à tartiner perso je...

Posté par sophie-la-cocci à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Croque Monsieur

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26 avril 2011

Chocolats de Pâques

Cette année Pâques n'a pas été très prolifique, pas d'oeufs décorés pour le tir à l'arc, car j'avais décidé de ne pas aller à l'abat oeuf, et j'avais été bien inspiré car c'était programmé pour le 3 avril, et alors il a plu averse toute la journée, pas...

Posté par sophie-la-cocci à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pâques

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